În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a fost publicată noua listă a aditivilor alimentari care pot fi folosiți în industria cărnii, fiind incluși și bicarbobatul de sodium, carminul și caramelul, astfel că producătorii de mititei pot face de azi exporturi în comunitatea europeană.
Ministrul chinez al Agriculturii va vizita la finele acestei săptămâni ferme și unități de procesare, iar dacă va fi mulțumit de rezultatele „inspecției” va da undă verde exporturilor românești de carne de porc și bovine în China.
A trecut mai mult de un secol de la producerea primelor preparate pe care le cunoaștem azi sub denumirea de Salam de Sibiu, care sunt la un pas de a deveni produs cu Indicaţie Geografică Protejată la nivel european.
Pentru a proteja marca Salam de Sibiu la nivel european, s-a înființat Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu.
Chiar dacă suntem în Postul Mare, supermarketurile se întrec în oferte la carne și produse din carne, în speranța că vor readuce vânzările la nivelul din anii trecuți.
Direcția Agricolă a Județului Buzău împreună cu Asociația pentru Protejarea Cârnaților de Pleșcoi a demarat acțiunea de protejare a mărcii tradiționale „cârnații de Pleșcoi”, în vederea obținerii atestatului Indicația Geografică Protejată (IGP).
Vânzările din lunile de iarnă ale Băcăniei cu suflet, unul dintre principalii jucători de pe piața locală de profil, reprezintă circa 30% din cele realizate anual.
Structura agriculturii românești este cea a unei țări subdezvoltate, iar fermierii care vor investi în creșterea animalelor și procesarea produselor obținute vor avea de câștigat, mai ales că și fondurile alocate pentru fermele integrate prin Programul Național Dezvoltare Rurală (PNDR) 2014-2020 sunt consistente.
Dacă pe noile etichete va fi trecută și țara de origine, producătorii români vor avea de suferit, deoarece consumatorii își vor aduce aminte doar că un producător de-al nostru a vrut să le vândă carne de cal etichetată ca fiind de vită și nu că o firmă olandeză a falsificat etichetele.
Ultimul scandal din sectorul cărnii atrage din nou atenția asupra calității produselor ieftine disponibile pe piață.
În luna ianuarie 2014, faţă de luna precedentă, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut la toate speciile.
Astăzi a fost semnat Protocolul tehnic cu privire la cerinţele veterinare şi de carantină pentru exportul de carne de bovine congelată din România în China.
Comisia Europeana vrea sa interzica vanzarea de alimente provenite de la animale clonate, importurile de astfel de animale, precum si tehnicile de clonare in cazul animalelor de ferma pe teritoriul Uniunii Europene (UE).
ANPC a aplicat amenzi de 100.000 de lei în mai multe supermarketuri şi hipermarketuri din ţară după ce reprezentanţii instituţiei au descoperit mezeluri expirate.
România a obținut ieri amânarea luării unei decizii cu privire la lista finală a aditivilor alimentari care pot fi folosiți în Uniunea Europeană, salvând astfel micul românesc.
China este cea mai mare piață din lume, iar intrarea producătorilor români pe această piață ar putea genera o creșterea semnificativă a profiturilor acestora.
Intrarea in vegetatie este un moment esential pentru sanatatea pomilor fructiferi, de aceea pomicultorii acorda o atentie deosebita lucrarilor de
Primavara este una dintre cele mai asteptate perioade ale anului de catre pasionatii de gradinarit. Cu mai multa lumina si
În contextul actual ,când costul îngrășămintelor are o pondere semnificativă în costul total al înființării unei culturi ,majoritatea fermierilor au
Practicarea unui hobby este benefică din multe puncte de vedere. În primul rând, o activitate de timp liber are menirea
Numeroasele oportunitati de finantare, dar si dezvoltarea mediului de afaceri, ii determina pe tot mai multi romani sa se informeze
In momentul de fata, tot mai multi fermieri sunt interesati de agricultura sustenabila. Masurile de finantare disponibile, numeroasele beneficii pentru
Carnea de porc este valorificata in numeroase moduri de orice gospodar. De la carnatii de casa, slanina sau muschiulet, fiecare
Construirea unei bai intr-o casa de la tara poate fi o provocare, dar cu planificare si pregatire, poti avea o
