Secretele unui vin bun. Cand si cum culegem strugurii?

A sosit si vremea mult asteptata a recoltei, momentul in care, speram cu totii, munca in vie de peste an este rasplatita cu o productie sanatoasa ce va asigura un vin de cea mai buna calitate.  Foarte multa vreme culesul la vie a fost privit ca pe un prilej de reuniune de familie si prin urmare, stabilit […]

In vino veritas. Istoria vinului

Vinul reprezintă emblema regiunii de proveniență, oglindind cultura, istoria și geografia regiunii. Fiecare recoltă produce un vin unic, vin ce reprezintă împletirea armonioasă a existenței umane pe specificul locului de proveniență. De aceea, fiecare vin este unic.

Incursiune printre creatorii de vinuri din California

Când vine vorba de vin, spiritele nu se agită, ca la fotbal, ci se înalță, asemeni aromelor adunate în bobe și îmbătrânite suav în butoaiele de stejar. Însă, chiar și în lumea vinului, există păreri împărțite când vine vorba de a desemna cel mai important creator de vinuri. Clienții cunosc vinul, recunosc eticheta și rememorează […]

Istoria și cultura vinului. „Nasurile”, asigurate pe milioane de dolari

Numiți „nasurile”, oamenii cu un simțul mirosului foarte dezvoltat sunt căutați atât în industria parfumurilor, cât și a vinurilor. Aici, în lumea vinului, Ilja Gort, cel mai important creator și degustător de vinuri din Europa, a uimit din nou. Ilja Gort a încheiat în anul 2008 o poliță de asigurare pentru nasul său, în valoare […]