În luna august 2013, faţă de luna precedentă, numărul păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut. Comparativ cu luna august 2012, numărul de păsări sacrificate şi greutatea în carcasă au crescut, potrivit datelor provizorii publicate de Institutul Național de Statistică (INS).

În luna august a acestui an, comparativ cu luna precedentă, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 2,2%, respectiv cu 3,5%. În unităţile industriale specializate s-au realizat 85,0% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au scăzut atât la numărul de păsări sacrificate cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu  2,2%, respectiv cu 3,1%.

În cea de-a opta lună a acestui an, comparativ cu august 2012, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 4,2%, respectiv cu 16,6%. În unităţile industriale specializate numărul păsărilor sacrificate a scăzut cu 1,2%, iar greutatea în carcasă a acestora  a crescut cu 0,2%.

Sacrificările de păsări:

  • august 2013 – 20.954.000 de capete, din care 17.811.000 în unități industrializate
  • iulie 2013 – 2.1420.000 de capete, din care 18.207.000 în unități industrializate
  • august 2012 – 20.115.000 de capete, din care 18.024.000 în unități industrializate

Greutatea în carcasă:

  • august 2013 – 32.707 de tone
  • iulie 2013 – 28.526 de tone
  • august 2012 – 27.590 de tone

În lunile analizate greutatea medie în carcasă la păsările sacrificate prezintă uşoare oscilaţii, după cum urmează:

  • august 2013 – 1,6 kg
  • iulie 2013 – 1,6 kg
  • august 2012 – 1,4 kg
Share on Facebook