In luna iunie 2015, cantitatea de lapte de vaca colectata de catre unitatile procesatoare a scazut cu 0,6% fata de luna mai 2015 si cu 8,3% fata de luna iunie 2014, informeaza un comunicat al Institutului National de Statistica (INS).
De asemenea, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut in semestrul I 2015 fata de semestrul I 2014 cu 7,8%.
In comparatie cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 524 tone (-0,6%), cele mai mari diminuari ale productiei fiind inregistrate la: lapte de consum cu 4714 tone (-20,2%), unt cu 92 tone (-10,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1478 tone (-8,6%), smântâna de consum cu 25 tone (-0,5%).
Produsele lactate care au inregistrat o crestere a productiei in luna iunie 2015 comparativ cu luna mai 2015 sunt: brânzeturi inclusiv brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (72,8% din productia totala de brânzeturi) cu 920 tone (+10,7%).
Pe de alta parte, fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna iunie 2015 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 8374 tone (-8,3%). Productia principalelor produse lactate a scazut in luna iunie 2015 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2014 astfel: lapte de consum cu 1481 tone (-7,4%), unt cu 33 tone (-4,0%).
Cu toate acestea, produsele lactate a caror productie a crescut in luna iunie 2015 comparativ cu luna iunie 2014 sunt: smântâna de consum cu 942 tone (+21,4%), brânzeturi inclusiv brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 1437 tone (+17,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1891 tone (+13,8%), informeaza INS.
De asemenea, si cantitatea de lapte brut importat a crescut, in luna iunie 2015 fata de luna iunie 2014, cu 816 tone (+17,0%).
