Cantitatea de lapte de vaca colectata de la unitatile procesatoare a scazut cu 3,2% in luna martie, comparativ cu aceeasi perioada din 2014, conform celor mai recente date ale Institutului National de Statistica (INS).

Astfel, in luna martie 2015 cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si de la centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut cu 28,3% fata de luna februarie 2015. Cu toate acestea, cantitatea inregistrata in martie 2015 este cu 3,2% mai mica decat cea de anul trecut, din aceeasi luna.

Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut in trimestrul I 2015 cu 6,9% fata de trimestrul I 2014.

Datele INS arata ca in luna martie a acestui an cantitatea de lapte de vaca colectata a crescut cu 17.064 de tone, 28,3%, fata de luna februarie 2015. Produsele lactate cu cea mai mare crestere a productiei au fost branzeturile (+98,3%), cu 1244 tone, urmate apoi de unt (+3,8%), cu 35 de tone, precum si de smantana de consum (+2,6%), cu 135 de tone, si de laptele de consum (+1%), cu 231 tone.

Pe de alta parte, produsele lactate care au suferit o scadere a productiei in luna martie 2015, comparativ cu luna precedenta, sunt: laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte de baut), cu 666 tone (-4,3%). Cantitatea de lapte brut importat a scazut la randu sau in luna martie 2015 fata de luna februarie 2015, cu 1783 tone (-18,5%).

Producția principalelor produse lactate a crescut în luna martie 2015 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2014 astfel: unt cu 180 tone (+23,5%), smântână de consum cu 944 tone (+21,4%), lapte de consum cu 1823 tone (+8,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 755 tone (+5,3%) şi brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă cu 281 tone (+4,7%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în luna martie 2015 față de luna martie 2014, cu 158 tone (‐2,0%).

Trimestrul I 2015 comparativ cu trimestrul I 2014

Cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 14.900 de tone (-6,9%) in trimestrul I 2015 fata de trimestrul I al anului trecut. Produsele care au inregistrat cele mai mari cresteri ale productiei in trimestrul I 2015 fata de acelasi trimestru al anului trecut sunt: smantana de consum cu 2181 tone (+15,6%), unt cu 334 tone (+14,2%), lapte de consum cu 4540 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1849 tone (+4,1%), branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (93,4% din productia totala de branzeturi) cu 174 tone (+1,1%).

Share on Facebook