INS: procesatorii colecteaza tot mai mult lapte de la producatori. Cat de mare este cresterea

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

Potrivit INS, unitatile de procesare au colectat in 2019 o cantitate de lapte de vaca mai mare cu 1,1%, respectiv 12.556 tone, comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, noteaza Agerpres.

In intervalul de referinta, au fost inregistrate cresteri ale productiei in cazul laptelui de consum, cu 25.123 tone (+8,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare), cu 10.273 tone (+4,8%), branzeturi cu 2.432 tone (+2,6%), smantana de consum cu 1.227 tone (+1,8%).

In anul 2019, productia de consum a fost de 331.344 de tone, cea de smantana de  68.114 tone, lapte acidulat – 225.487 tone, iar de branzeturi – 96.717 tone, din care 83.047 tone reprezinta productia obtinuta din lapte de vaca.

Totusi, productia de unt a scazut anul trecut cu 228 tone (-2,1%), pana la 10.653 tone.

Potrivit datelor INS, in 2019, cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile de procesare a scazut cu 15.818 tone (-12,7%) fata de 2018, ajungand la 108.492 tone.

Totodata, cifrele arata ca, in decembrie 2019, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte colectata de unitatile de procesatoare a crescut cu 3.295 tone (+4,1%), la 84.644 tone.

Dintre principalele produse lactate, productia a crescut pentru: unt, cu 163 tone (+17,4%), smantana de consum, cu 768 tone (+14,0%) si lapte de consum cu 2.531 tone (+8,8%), dar a scazut la branzeturi, cu 253 tone (-3,5%) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare), cu 393 tone (-2,3%).

Cantitatea de lapte brut colectata in decembrie 2019, crestere fata de luna precedenta

In decembrie 2019, cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile de procesare s-a majorat fata de luna precedenta cu 500 tone (+4,5%), totalizand 11.673 tone.

Comparativ cu decembrie 2018, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile de procesare a crescut cu 47 tone (+0,1%).

Productia de produse lactate s-a majorat la lapte de consum, cu 4.492 tone (+16,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare), cu 1.003 tone (+6,4%), smantana de consum, cu 330 tone (+5,6%) si branzeturi cu 301 tone (+4,5%). Pe de alta parte, productia de unt a scazut usor in intervalul analizat cu 9 tone (-0,8%).

In ceea ce priveste importul de lapte brut, acesta a urcat in decembrie 2019 cu 1.563 tone (+15,5%) fata de luna corespunzatoare din anul precedent.

RECOMANDĂRI ȘTIRIAGRICOLE

RECOMANDĂRI ȘTIRIAGRICOLE