Potrivit datelor publicate de INS, unitatile procesatoare au colectat, in primele trei luni din 2019, o cantitate de lapte de vaca mai mare cu 7,7% comparativ cu aceeasi perioada din anul anterior, relateaza Agerpres.

In intervalul de referinta, au fost inregistrate cresteri ale productiei in cazul: laptelui de consum – cu 7.192 de tone (+9,3%), al laptelui acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 2.835 tone (+5,2%) si al branzeturilor – cu 431 tone (+2%).

Pe de alta parte, productia a scazut cu 70 de tone (-2,5%) la unt, respectiv cu 33 de tone (-0,2%) la smantana de consum.

Totodata, cantitatea de lapte brut importat de unitatile procesatoare a scazut cu 12.525 tone (-29,3%), in primul trimestru al anului in curs, comparativ cu perioada similara din 2018.

Crestere importanta la cantitatea colectata de lapte de vaca

Statistica oficiala releva ca, in martie 2019, fata de martie 2018, cantitatea colectata de lapte de vaca de catre unitatile procesatoare a crescut cu 8.820 de tone (+9,9%), iar dintre principalele produse lactate productia a crescut pentru: lapte de consum – cu 3.655 tone (+14,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 1.407 de tone (+8,3%), branzeturi – cu 280 tone (+3,7%).

In schimb, productia a scazut la unt – cu 226 tone (-20,5%) si smantana de consum – cu 522 tone (-9,2%). Cantitatea de lapte brut importat de unitatile procesatoare a scazut, in luna martie 2019, cu 2.451 de tone (-19,7%) fata de luna corespunzatoare din anul precedent.

Conform INS, la nivel comparativ martie 2019 – februarie 2019, s-a consemnat o crestere de 19,4% a cantitatii colectate de lapte de vaca de catre unitatile procesatoare, insa productia a scazut la smantana de consum (-5,9%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 193 tone (-1%). In martie fata de luna anterioara, cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile procesatoare s-a majorat cu 33 tone (+0,3%).