In februarie 2023, numarul sacrificarilor la pasari a inregistrat cresteri, insa cel la porcine, caprine si ovine a scazut, arata datele INS.
In luna februarie 2023, fata de ianuarie 2023, numarul sacrificarilor si greutatea in carcasa au scazut la toate speciile de animale si pasari.
Conform INS, in februarie 2023, numarul bovinelor sacrificate a ramas constant, iar greutatea in carcasa a scazut cu 3,8%, fata de aceeasi luna din 2022.
Citeste si: Clubul Fermierilor Romani: surse noi de finantare pentru o submasura importanta
Raportat la luna ianuarie a acestui an, numarul bovinelor sacrificate a scazut cu 30,4%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 30,8%.
La specia porcine, in februarie 2023 s-au sacrificat cu 0,8% mai putine animale, iar greutatea in carcasa a scazut cu 1,2% fata de februarie 2022. Comparativ cu luna anterioara, sacrificarile au scazut cu 4,3%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 2,5%.
In ceea ce priveste sacrificarea ovinelor si caprinelor, datele INS arata in februarie 2023 o scadere cu 1,8% fata de februarie 2022, greutatea in carcasa fiind cu 2% mai mica. Comparativ cu luna anterioara, in februarie sacrificarile au scazut cu 3,6%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 1,2%.
Potrivit datelor INS, sacrificarile la pasari au crescut in februarie 2023 cu 11,2% fata de februarie 2022, iar greutatea in carcasa a urcat cu 10%, in timp ce, raportat la luna precedenta, sacrificarile au scazut cu 8,9%, iar greutatea in carcasa a coborat cu 10,5%.
Greutatea medie in carcasa consemnata in luna februarie 2023 a fost de 161,5 kilograme la bovine, 90,9 kilograme la porcine, 15,1 kilograme la ovine/caprine si 1,7 kilograme la pasari.
INS precizeaza ca greutatea medie in carcasa reprezinta raportul dintre greutatea in carcasa totala si numarul de animale sau pasari sacrificate
