Numărul total de ovine şi caprine sacrificate a crescut, în aprilie, de 4,4 ori (2,36 milioane capete), iar greutatea în carcasă s-a majorat de 4,3 ori, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS).
De asemenea, tăierile în unităţile industriale specializate, care au o pondere de 2,2% din totalul sacrificărilor de ovine şi caprine, au avansat cu 41,7%. Greutatea în carcasă a ovinelor și caprinelor sacrificate în unitățile industriale au crescut cu 70,4%.
Numărul total de ovine şi caprine sacrificate s-a diminuat, în aprilie a.c., faţă de aprilie 2012, cu 37,1%. Greutatea acestora în carcasă s-a diminuat cu 35,4%. Pe de altă parte, sacrificările de ovine şi caprine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 4,1%, respectiv cu 7,1%.
În perioada aprilie 2012 – aprilie 2013, la ovine şi caprine, cele mai mari creşteri ale greutăţii în carcasă s-au înregistrat de Paşte.
