Rasa Limousine este apreciată pentru precocitate, rezistență, robustețe, vigurozitate, adaptabilitate, valorificarea eficientă a furajelor și instinctul matern dezvoltat. La categorie minusuri putem nota că sunt animale temperamentale și iar incidența bolilor respiratorii (BRD) este ridicată.
Caracteristici:
- Fătări ușoare – 99%
- Fertilitate ridicată – 98%
- Viței fătați din 100 de vaci însămânțate – 93%
- Greutatea media la naștere: femele – 39 kg
- Greutatea media la naștere: masculi – 42 de kg
- Greutatea media la sacrificare – 620 de kg
- Ranament la sacrificare – 62-64%
- Carcase clasificate excelent și optim – 75%
Caracteristicile cărnii:
- Finețea fibrei musculare
- Marmorare optimă
- Aromă excelentă
- Culoare nu foarte intensă
În strategia de încrucișare, se recomandă ca rasa Limousine să fie folosită ca rasă paternă, pentru îmbunătățirii musculare și a randamentului la sacrificare.
Contribuții specifice:
- Viteză de creștere ridicată
- Conformația carcasei excelntă
- Ranament la sacrificare superior
- Randament excelent în carne macră comercializabilă
sursa ANARZ
