septembrie 17, 2019
Meniu

Porcul românesc nu se mai îngrașă ca pe vremuri

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

În luna decembrie 2013, comparativ cu decembrie 2012, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 4,9%, respectiv cu 6,1%.

Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au avut o pondere de 30,7% în totalul porcinelor sacrificate în luna decembrie. În unităţile industriale specializate numărul de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 14,5%, respectiv cu 12,4%.

În anul 2013, comparativ cu 2012, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 13,4%, respectiv cu 5,4%. În unităţile industriale specializate, numărul de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 7,6%, respectiv cu 9,1% , potrivit datelor publicate azi de Institutul Național de Statistică (INS).

Astfel, în luna decembrie a anului trecut au fost sacrificate 1,468 milioane de porcine, din care numai 451.000 în unități industriale. În perioada ianuarie-decembrie 2013, au fost sacrificate 5,41 milioane de capete, în creștere față de cele 4,779 milioane de capete, câte au fost sacrificate la nivelul anului 2012.

Greutatea medie a porcinelor sacrificate în decembrie 2013 a fost de 87,4 kg, în scădere față de datele consemnate în aceeași lună a anului precedent, respectiv 88,6 kg. La nivelul întregului an 2013, greutatea medie în carcasă a porcinelor sacrificate a scăzut de la 89,1 kg în 2012 la 82,8 kg.

În luna decembrie 2013, faţă de aceeaşi lună a anului precedent, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate a scăzut la porcine, ovine şi caprine, a rămas constant la bovine şi a crescut la păsări. Greutatea în carcasă a acestora a scăzut la bovine şi porcine şi a crescut la ovine şi caprine şi păsări.

În anul 2013 comparativ cu anul 2012, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate a scăzut la bovine şi a crescut la porcine, ovine şi caprine şi păsări. Greutatea în carcasă a acestora a crescut la toate speciile.

RECOMANDĂRI ȘTIRIAGRICOLE

RECOMANDĂRI ȘTIRIAGRICOLE