Cantitatea colectata de lapte de vaca de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 1,4% in perioada ianuarie – aprilie 2020, comparativ cu aceeasi perioada a anului 2019, arata datele INS.
Productia de branzeturi a scazut cu 220 de tone (-0,7%) in perioada de referinta, in timp ce cresteri ale productiei au fost inregistrate la: unt – cu 632 de tone (+17,0%), lapte de consum – cu 14.598 de tone (+13,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 3.464 de tone (+4,6%) si smantana de consum – cu 333 tone (+1,5%).
Cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a crescut cu 14.293 tone (+37,8%) in perioada 1 ianuarie – 30 aprilie 2020, fata de perioada similara din 2019.
De asemenea, in luna aprilie 2020, cantitatea de lapte de vaca preluata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 0,9% fata de luna martie 2020 si cu 4,1% fata de luna aprilie 2019.
Cresteri ale productiei la branzeturi si smantana de consum
Productia a crescut la branzeturi cu 788 tone (+10,4%) si smantana de consum cu 68 tone (+1,2%), iar cantitatea de lapte brut importata de unitatile procesatoare a scazut in luna aprilie 2020 fata de luna precedenta cu 2.609 tone (-18,9%).
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in aprilie 2020, cantitatea de lapte de vaca preluata de unitatile procesatoare a scazut cu 4.078 tone (-4,1%).
Productia a scazut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 996 tone (-5,7%), smantana de consum – cu 222 tone (-3,8%) si branzeturi – cu 124 tone (-1,5%).
