Importurile de lapte s-au diminuat cu o cincime anul trecut, iar cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 12,8%.

În luna decembrie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 1,2% şi a crescut faţă de luna decembrie 2013 cu 2,6%, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS).

În luna decembrie 2014, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 844 de tone (-1,2%).

„Dintre principalele produse lactate, scăderea producţiei în luna decembrie 2014 comparativ cu luna noiembrie 2014 a avut loc la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 175 tone (-1,3%) şi brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (91,3% din producţia totală de brânzeturi) cu 63 tone (-1,3%). Creşterea producţiei în luna decembrie 2014 comparativ cu luna precedentă poate fi menţionată la: unt cu 212 tone (+22,4%), smântâna de consum cu 1019 tone (+19,9%) şi lapte de consum cu 551 tone (+2,6%)”, se arată în comunicatul remis de INS.

Cantitatea de lapte brut importat a crescut de la 5.794 de tone în luna noiembrie 2014 la 6.935 de tone în luna decembrie 2014 (+19,7%).

Decembrie 2014 comparativ cu decembrie 2013

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2014 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 1.765 de tone (+2,6%). Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna decembrie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: smântâna de consum cu 676 tone (+12,4%), unt cu 126 tone (+12,2%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 518 tone (+11,7%), lapte de consum cu 1597 tone (+7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 943 tone (+7,9%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 8.517 de tone în luna decembrie 2013 la 6.935 tone în luna decembrie 2014 (-18,6%).

Anul 2014 comparativ cu anul 2013

În 2014 comparativ cu anul 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 112.994 de tone (+12,8%). Creşteri ale producţiei în anul 2014 faţă de anul 2013 pot fi menţionate la: lapte de consum cu 32926 tone (+15,0%), smântână de consum cu 6010 tone (+11,2%), unt cu 792 tone (+8,1%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (86,2% din producţia totală de brânzeturi) cu 3971 tone (+5,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 5973 tone (+3,6%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 96.105 de tone în anul 2013 la 76.723 de tone în anul 2014 (-20,2%).

Share on Facebook