În perioada ianuarie-aprilie, comparativ cu același interval din 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 37.607 tone (+14,2%), în vreme ce cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 11%, de la 38.009 tone la 33.811 tone, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică.

În primele patru luni ale anului, față de intervalul similar din 2013, s-au înregistrat creşteri ale producţiei la: lapte de consum cu 10.743 tone (+14,3%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (90,6% din producţia totală de brânzeturi) cu 27.88 tone (+13,7%), smântână de consum cu  1.657 tone (+9,6%), lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 1.259 tone (+2,2%), unt cu 53 tone (+1,6%).

Share on Facebook