
Delta din Carpaţi și rețetele tradiționale ale pescarilor din Țara Bârsei
Din Delta din Carpaţi, peștele ajunge în secția de procesare a Doripesco în cel mult trei ore. În plus, de la recepţie şi până la obţinerea produsului finit se urmăreşte să nu se depăşească timpul de 72 ore.