Nu mai este un secret pentru nimeni faptul ca un pui sau o gaina din comert nu se compara nici pe departe cu cele de tara – are mai multa carne, intr-adevar, dar gustul lasa intotdeauna de dorit si nici nu stii cu ce-a fost hranita pasarea respectiva. Nu este de mirare, in cazul asta, de ce tot mai multi romani iau in calcul sa creasca pasari pentru carne si oua in propria batatura.
Cu toate astea, e mai simplu de spus decat sa te apuci cu adevarat sa cresti cateva zeci de pui si gaini. Iata lucrurile esentiale de care trebuie sa tii cont atunci cand te-ai decis sa te apuci de treaba.
Pregatirea si amplasarea cotetului
Primul lucru pe care trebuie sa-l ai in vedere atunci cand alegi locul in care vei construi cotetul pentru gaini este clima. In regiunile mai inalte, unde temperaturile sunt mai scazute de obicei, e o idee buna sa amplasezi cotetul undeva unde va beneficia din plin de razele soarelui. In sudul tarii, unde vara temperaturile cresc pana aproape de canicula, poti construi cotetul in umbra unui copac cu coroana bogata.
Si distanta fata de casa e esentiala atunci cand cauti locul ideal pentru constructia unui cotet de gaini. Nu e bine sa fie prea apropiat sau chiar lipit de ziduri, pentru ca gainile nu sunt neaparat niste zburatoare linistite. In plus, mirosul de gainat poate deveni o problema neplacuta, mai ales daca ai cateva zeci de pasari. Distanta trebuie sa fie optima: daca vei pune cotetul prea departe, nu vei mai putea auzi daca gainile sunt atacate de pradatori.
Nu uita un lucru important: e indicat ca dimensiunile cotetului sa se potriveasca cu numarul de pasari pe care vrei sa le cresti si trebuie sa aiba o sursa de lumina (de preferat infrarosie, daca ai optat pentru pui inca de la inceput). La fel, nu uita sa pastrezi loc pentru recipientele de apa si hrana, un loc in care sa doarma noaptea, acoperit cu frunze de pin sau mulci, dar si un tarc deschis in care sa stea in cursul zilei.
Alegerea puilor si a gainilor
Oricat ar parea, nu ai de facut o alegere simpla intre pui si gaini. Conteaza, in primul rand, de ce vrei sa cresti pasari in curtea ta, apoi cat timp si cate resurse vrei sa investesti. Daca vrei cateva pe post de animale de casa, te poti orienta catre gainile sau cocosii din rasele pitice – sunt aproape decorative si nici nu fac atatea probleme ca pasarile crescute pentru carne si oua.
Aici poti face deja o alegere. Daca vrei sa cresti pui pentru carne, cea mai buna solutie pe care o ai la indemana este sa cumperi pui de o zi de la un producator consacrat, care garanteaza pentru pasarile pe care le scoate la vanzare. Daca cresti puii inca de cand au iesit din gaoace, vei sti de la bun inceput cum sunt hraniti si depinde doar de tine sa le oferi hrana sanatoasa, mai ales cand stii ca in patru-cinci saptamani ii vei pune in farfurie.
Pe de alta parte, daca vrei sa cresti gaini pentru oua, poti sa cumperi pui de cateva saptamani si sa-i ingrijesti pana cand fac trecerea la gaini ouatoare. In acest fel stii si daca rasa pe care ai ales-o este una recunoscuta pentru calitatea oualor. Pe de alta parte, nu trebuie sa petreci prea mult timp asteptand sa creasca.
Ingrijirea si hrana
Pentru a preintampina eventualele tragedii – mai ales in cazul puilor mici, care sunt sensibili la boli si la factorii externi -, trebuie tinut cont de cateva reguli legate de ingrijirea si de hrana pasarilor. De exemplu, puii de cateva zile trebuie vaccinati. Asta nu se face, asa cum s-ar crede, o seringa si un ac, ci cu ajutorul picaturilor puse in ochi sau prin substante amestecate in apa de baut.
Si hrana trebuie sa urmeze cateva etape foarte bine stabilite, pentru ca furajele difera in functie de varsta: pentru puii de pana la o luna si jumatate si pentru cei care depasesc aceasta varsta. De exemplu, in cazul puilor de o zi, acestia sunt hraniti cu amestecuri de uruiala uscata si chiar produse de factura animala, cum ar fi zerul sau branza de vaca.
Grauntele macinate se introduc in hrana puilor abia dupa primele trei saptamani, iar boabele de porumb intra in meniu abia dupa o luna. In cazul in care vreti ca puii sa castige in greutate cat mai repede, poti sa folosesti si suplimente de hrana concentrata, dar respecta intotdeauna indicatiile si cantitatile recomandate de producatori.
Asadar, daca te-ai hotarat sa cresti pui sau gaini in propria curte, fie ca faci asta pentru carne, fie pentru oua, trebuie sa stii sa alegi puii, sa construiesti un cotet solid pentru ei si sa-i ingrijesti atent, macar in primele saptamani. Rasplata – carne si oua sanatoase, cu mult superioare celor din comert – nu va intarzia sa apara.
Sursa foto: Shutterstock
