In luna august 2021, Romania a importat o cantitate de 9.855 tone de lapte brut, in crestere cu 27,6% fata de aceeasi perioada a anului precedent. De asemenea, cantitatea de lapte cumparata de la producatori din alte tari a inregistrat o crestere cu 35,3% fata de iulie 2021, se arata intr-o analiza a Institutului National de Statistica.
Pe de alta parte, importurile de lapte brut s-au diminuat cu aproape 4%, in primele opt luni ale anului, fata de aceeasi perioada din 2020, cu un total de 85.716 tone.
Conform datelor statistice, in luna august 2021, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile de procesare a scazut cu 8,8% (-9.203 tone) in comparatie situatia din iulie, acelasi an, si cu 3,5% (-3.422 tone) fata de luna august 2020, dar a crescut usor, cu 0,2% (+1.908 tone), in primele opt luni ale acestui an fata de perioada similara din 2020.
Astfel, in luna august 2021 a fost colectata o cantitate de 95.660 de tone de lapte de vaca, iar in primele opt luni de 785.879 tone.
In luna august 2021, fata de iulie 2021, productia a scazut la branzeturi cu 351 tone (-4%) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 465 tone (-2,4%). Pe de alta parte, productia a crescut, in luna august 2021 comparativ cu luna iulie 2021, la unt cu 185 tone (+24,4%), lapte de consum cu 3.170 tone (+11,1%) si smantana de consum cu 200 tone (+3,7%). Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a crescut, in perioada de referinta, cu 2.569 tone (+35,3%).
De asemenea, fata de august 2020, productia a crescut la urmatoarele produse lactate: unt – cu 163 tone (+20,9%), lapte de consum – cu 4.180 tone (+15,2%), smantana de consum – cu 358 tone (+6,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 1.127 tone (+6,2%) si branzeturi – cu 198 tone (+2,4%). Cantitatea de lapte brut importata de catre unitatile procesatoare a crescut, in luna august 2021, cu 2.129 tone (+27,6%) fata de luna corespunzatoare a anului anterior.
Potrivit sursei citate, in perioada 1 ianuarie – 31 august 2021, comparativ cu perioada similara din 2020, productia a crescut in cazul laptelui de consum – cu 14.929 tone (+6,3%) si la smantana de consum – cu 487 tone (+1,1%).
In schimb, scaderi ale productiei au fost consemnate la: unt – cu 326 tone (-4,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) – cu 2.599 tone (-1,7%) si branzeturi – cu 370 tone (-0,5%). Cantitatea de lapte brut importata a scazut cu 3.320 tone (-3,7%) in intervalul mentionat.
