În luna noiembrie 2013, comprativ cu luna precedentă, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 18,5%, respectiv cu 19,4%, potrivit ultimelor date publicate de Institutul Național de Statistică (INS).
În luna a unsprezecea a anului trecut au fost sacrificate 53.000 de bovine, din care 13.000 de capete au fost sacrificate în unități specializate.
În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 7,1%, respectiv cu 1,9%. În luna noiembrie 2013, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a fost de 24,5% din totalul sacrificărilor de bovine. Astfel, crescătorii de vaci își taie animalele pe capete.
Greutatea în carcasă a bovinelor sacrificate în luna noiembrie 2013 a fost de 7.798 tone. Greutatea medie a fost de 147,1 kg.
Numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 22,1%, respectiv cu 33,9% în noiembrie 2013, față de luna corespunzătoare din 2012. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 13,3 %, respectiv cu 5,8%.
În luna noiembrie 2013, faţă de luna precedentă, numărul de animale sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut la bovine, ovine şi caprine şi păsări, iar la porcine au crescut. Comparativ cu luna noiembrie 2012, numărul de animale sacrificate a scăzut la bovine, porcine şi păsări, iar la ovine şi caprine a crescut. Greutatea în carcasă a acestora a scăzut la bovine şi porcine, iar la ovine şi caprine şi păsări a crescut.
