În luna noiembrie 2013, comparativ cu luna precedentă, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 8,1%, respectiv cu 10,3%, potrivit ultimelor date publicate de Institutul Național de Statistică (INS).
În luna a unsprezecea a anului trecut au fost sacrificate 387.000 de porcine, din care 311.000 de capete au fost sacrificate în unități specializate. Astfel, ponderea sacrificărilor de porcine în unităţile industriale specializate a fost de 80,4% din totalul porcinelor sacrificate, în tervalul precizat. Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 7,2%, respectiv cu 4,2%.
Greutatea în carcasă a porcinelor sacrificate în luna noiembrie 2013 a fost de 31.411de tone. Greutatea medie a fost de 81,2 kg.
În luna noiembrie 2013, comparativ cu luna corespunzătoare din 2012, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 1,0%, respectiv cu 4,6%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au crescut atât ca număr de porcine sacrificate cât şi ca greutate în carcasă cu 5,1%, respectiv cu 4,9%.
În luna noiembrie 2013, faţă de luna precedentă, numărul de animale sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut la bovine, ovine şi caprine şi păsări, iar la porcine au crescut. Comparativ cu luna noiembrie 2012, numărul de animale sacrificate a scăzut la bovine, porcine şi păsări, iar la ovine şi caprine a crescut. Greutatea în carcasă a acestora a scăzut la bovine şi porcine, iar la ovine şi caprine şi păsări a crescut.
