Numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 8,6%, respectiv cu  9,1% în februarie, comparativ cu luna precedentă.

Astfel, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 38.000 de capete, potrivit datelor publicate azi de Institutul Național de Statistică. Greutatea medie în carcasă s-a redus în cea de-a doua lună a anului față de același interval din 2013 de la 164,9 kg, la 158,2 kg. În ianuarie 2014, greutatea medie în carcasă a fost de 157,5 kg.

În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 12,5%, respectiv cu 14,4%. În luna februarie 2014, sacrificările de bovine în unităţiile industriale specializate au avut o pondere de 23,7% din totalul bovinelor sacrificate.

În cea de-a doua lună a anului, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 24,0%, respectiv cu 27,1%, față de aceeași perioadă din 2013. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate au rămas constante din punct de vedere al numărului, iar greutatea în carcasă a acestora a scăzut cu 0,3%.

Share on Facebook
Print Friendly