În luna octombrie 2013, faţă de luna precedentă, cât și față de octombrie 2012, numărul de păsări sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut, potrivit datelor provizori publicate azi de Institutul Național de Statistică (INS).

Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 16,0%, respectiv cu 17,0%, în octombrie 2013 comparativ cu septembrie 2013. În unităţile industriale specializate s-au realizat 80,0% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au crescut atât ca număr de păsări sacrificate cât şi ca greutate în carcasă cu 9,2%, respectiv cu 12,0%.

În octombrie 2013, comparativ cu același interval din 2012, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 8,3%, respectiv cu 7,4%. În unităţile industriale specializate numărul păsărilor sacrificate a scăzut cu 0,9%, iar greutatea în carcasă a acestora a crescut cu 2,8%.

Greutatea medie în carcasă nu s-a schimbat în lunile analizate, fiind de 1,6 kg.

Share on Facebook